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“Sostanze tossiche ambientali come i metalli tossici possono alterare caratteristiche regolamentazioni epigenetiche come la metilazione del DNA, la modifica dell’istone e l’espressione dell’RNA non codificante. I metalli pesanti influenzano l’espressione genica mediante meccanismi epigenetici e direttamente legandosi a vari elementi di risposta ai metalli nei promotori del gene target. Considerato il ruolo delle alterazioni epigenetiche nei geni di regolazione, è possibile utilizzare alterazioni epigenetiche indotte da metalli tossici come fattori informativi nel processo di valutazione dei rischi. Qui ci concentriamo sui recenti progressi nella comprensione dei cambiamenti epigenetici, dell’espressione genica e degli effetti biologici indotti da metalli tossici.”

“… Inoltre, la metilazione del DNA è associata al cancro, malattia di Alzheimer, diabete, aterosclerosi, atassia di Friedrich, immunodeficienza, artrite reumatoide, sclerosi multipla e lupus eritematoso sistemico. …”

“… La crescente evidenza che vari fattori ambientali influenzano alterazioni epigenetiche suggerisce che l’influenza dell’ambiente su un organismo a livello molecolare può estendersi ben oltre le interazioni con la sequenza del DNA. Ad oggi, i lavori emergenti sono stati focalizzati per affrontare l’effetto delle esposizioni ambientali sulle modificazioni dell’istone e l’espressione di miRNA, nonché la metilazione del DNA. Questa revisione mette in evidenza le prove attuali che le alterazioni epigenetiche sono associate all’esposizione ambientale a metalli tossici e considera i potenziali meccanismi dietro alle alterazioni epigenetiche legate all’ambiente. …”

“… Mercurio: Gli esseri umani sono esposti principalmente al mercurio (Hg) consumando frutti di mare contaminati e per esposizione professionale inclusa la fusione dei metalli, l’estrazione dell’oro, la combustione del carbone, le industrie elettriche e la produzione di legno (61,62). Hg è dimostrato essere genotossico e può causare danni ai sistemi neuronali, cardiovascolari e renali (63). Uno studio ha trovato l’ipermetilazione della regione di promotore di glutatione S-transferasi mu 1 (GSTM1) in donne con livelli elevati di Hg nel sangue (oltre 2.9 μg / L) senza ridurre i livelli di espressione di GSTM1 (64). Un altro studio ha mostrato una correlazione tra ipometilazione del DNA del promotore del selenoprotein P plasma 1 (SEPP1) e aumentando i livelli di Hg nei campioni di capelli maschi. …”

Link all’articolo originale:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4395649/#!po=1.42857

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Pier Mario Biava, Ervin Laszlo, Carlo Ventura.  “Siamo abituati a sentir parlare di genetica e codice genetico ma ………  la scienza oggi ha scoperto come il DNA da solo non potrebbe spiegare la genesi di tutti i fenomeno biologici che conosciamo. Esiste un’informazione che sta sopra il codice genetico e che ordina e controlla l’accensione e lo spegnimento dei geni. L’epigenetica

Film (durata 27 minuti)

 

 

 

Abstract
Contesto: l’assunzione di noci è stata associata con una più bassa mortalità, ma pochi studi hanno indagato cause di morte diverse dalle malattie cardiovascolari e le relazioni dose-risposta rimangono poco chiare.
Metodi: Abbiamo studiato il rapporto tra l’assunzione di noci (noci, arachidi) e burro di arachidi con la mortalità generale e da causa specifica. Nel Netherlands Cohort Study, 120852 uomini e donne di età compresa tra 55 e 69 anni hanno fornito informazioni sulle abitudini alimentari e stile di vita nel 1986. La mortalità di follow-up al 1996 consisteva in collegamento con Statistics Netherlands. Analisi multivariate caso-coorte erano basate su 8823 morti e 3202 membri sotto coorte con dati completi su assunzione di noci e potenziali fattori di confondimento. Abbiamo anche condotto una meta-analisi dei nostri risultati con quelli pubblicati da altri studi di coorte.
Risultati: l’assunzione di noci è stata correlata con una più bassa mortalità generale e da cause specifiche (cancro, diabete, malattie cardiovascolari, respiratorie, malattie neurodegenerative, altre cause) in uomini e donne. Quando si confrontano coloro che consumano da 0,1 a <5, da 5 a <10 e più di 10 g di noci al giorno con i non consumatori,  i rapporti di rischio multivariati per la mortalità totale erano, rispettivamente, 0,88, 0,74 e 0,77 [95% intervallo di confidenza (CI), 0,66-,89] ( Ptrend= 0,003). Il rapporto di rischio per  cause specifiche a confronto fra più di 10 vs 0 g/giorno varia da 0,56 per mortalità da malattie  neurodegenerative a 0,83 per le malattie cardiovascolari. Restricted cubic splines  hanno mostrato relazioni dose-risposta non lineari con la mortalità. Arachidi e noci erano inversamente correlate alla mortalità, mentre il burro di arachidi non lo era. In meta-analisi, la somma dei rapporti di rischio per il massimo vs il più basso consumo di noci era 0,85 per il cancro e 0,71 per la mortalità da cause respiratorie.

Conclusioni: l’assunzione di noci era legata ad una minore mortalità generale e da causa specifica, con evidenza di relazioni dose-risposta non lineari. Il burro di arachidi non era correlato alla mortalità.

Link all’articolo originale:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Relationship+of+tree+nut%2C+peanut+and+peanut+butter+intake+with+total+and+cause-specific+mortality%3A+a+cohort+study+and+meta-analysis

 

 

 

 

ABSTRACT
CONTESTO: Il cancro rappresenta un grave problema di salute in tutto il mondo. Per questo, la ricerca di marcatori affidabili e pratici del meccanismo di malattia resta la questione chiave del processo diagnostico. OBIETTIVI: Lo studio mira a collegare lo stato in oligoelementi di un organismo, valutato con l’analisi dei capelli, con l’insorgenza di malattie tumorali. MATERIALI E METODI: Campioni di capelli sono stati prelevati da 299 pazienti malati di cancro, confermato da un test istopatologico, e da 100 controlli sani. I malati di cancro sono stati divisi in tre gruppi, a seconda del tipo di cancro: cancro ormone-dipendente, cancro del tubo digerente e cancro con elevata attività glicolitica. L’analisi degli elementi minerali dei capelli è stata effettuata utilizzando uno spettrofotometro ad emissione atomica induttivamente accoppiato al plasma (ICP OES) e spettrometria di massa induttivamente accoppiata al plasma (ICP-MS). RISULTATI: Nei tre gruppi di pazienti affetti da cancro sono state osservate minori concentrazioni, statisticamente significative, di selenio, zinco, rame, germanio, boro, ferro, e magnesio. Sono state inoltre osservate anomalie nell’asse glucosio-insulina e cambiamenti nella concentrazione di metalli pesanti e di elementi tossici. CONCLUSIONI: Sembra lecito concludere che i nostri risultati hanno confermato l’utilità dell’analisi minerale dei capelli in test di screening per la valutazione di biomarker di varie malattie tumorali nella popolazione femminile.

Link all’articolo originale:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25580464

La domanda di prodotti biologici è in parte guidato dalla percezioni dei consumatori sul fatto che che siano più nutrienti. Tuttavia, l’opinione scientifica è divisa sulla questione se ci sono differenze nutrizionali significative tra cibi biologici e non biologici, e due recenti recensioni hanno concluso che non ci sono differenze. Nel presente studio, abbiamo effettuato meta-analisi basate su 343 pubblicazioni peer-reviewed che indicano differenze sostanziose e statisticamente significative nella composizione tra colture/alimenti a base di colture biologiche e non biologiche. Ancora più importante, le concentrazioni di una vasta gamma di antiossidanti come polifenoli sono risultate sostanzialmente più elevate nelle colture/alimenti a base di colture biologiche, di questi, acidi fenolici, flavanoni, stilbeni, flavoni, flavonoli e antociani con una una stima superiore rispettivamente del 19 (95% CI 5, 33)%, 69 (95% CI 13, 125)%, 28 (95% CI 12, 44)%, 26 (95% CI 3, 48)%, 50 (95% CI 28, 72)% e 51 (95% CI 17, 86) %. Molti di questi composti sono stati precedentemente collegati, in intervento dietetico e studi epidemiologici, a un ridotto rischio di malattie croniche tra cui malattie cardiovascolari, malattie neurodegenerative e alcuni tipi di cancro. Inoltre, la frequenza di presenza di residui di pesticidi è risultata essere quattro volte superiore nelle colture convenzionali (non biologico), che contenevano anche concentrazioni significativamente superiori di Cadmio, metallo tossico. Differenze significative sono state rilevate anche per alcuni altri composti (ad esempio minerali e vitamine). Ci sono prove che concentrazioni più elevate di antiossidanti e concentrazioni più basse di Cadmio sono legate a pratiche agronomiche specifiche (ad esempio, il mancato uso di minerali fertilizzanti N e P, rispettivamente) prescritte in sistemi di agricoltura biologica. In conclusione, le colture biologiche, in media, hanno più alte concentrazioni di antiossidanti, più basse concentrazioni di Cadmio e una minore incidenza di residui di pesticidi rispetto alle colture comparate non biologiche, in tutte le zone di produzione e stagioni.

Link all’articolo originale:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Higher+antioxidant+and+lower+cadmium+concentrations+and+lower+incidence+of+pesticide+residues+in+organically+grown+crops%3A+a+systematic+literature+review+and+meta-analyses

OBIETTIVI: L’obiettivo di questo studio metallomico è quello di indagare in modo esaustivo alcune relazioni tra il rischio di cancro e i minerali, tra cui i metalli essenziali e tossici.

METODI: Ventiquattro minerali, essenziali e tossici, in campioni di capelli sono stati misurati con la spettrometria di massa induttivamente accoppiata al plasma (ICP-MS) in 124 pazienti con cancro e 86 soggetti di controllo, e l’associazione cancro-minerali analizzata con regressione logistica multipla.

RISULTATI: L’analisi di regressione logistica multipla ha dimostrato che diversi minerali sono significativamente correlati al cancro, positivamente o negativamente. Il minerale più cancro-correlata era iodio (I) con il più alto coefficiente di correlazione r = 0,301, seguito da arsenico (As; r = 0,267), zinco (Zn; r = 0,261), e sodio (Na; r = 0,190) , con p <0,01 per ogni caso. In contrasto, selenio (Se) è inversamente correlato al cancro (r = -0,161, p <0,05), seguito da vanadio (V) (r = -0,128). Regressione lineare multipla valore era altamente correlata significativamente con probabilità di cancro (R (2) = 0,437, p <0,0001), e l’area sotto la caratteristica curva operativa (ROC) è stata calcolata in 0,918. Inoltre, utilizzando tabelle di contingenza e il test chi-quadro, la precisione di discriminazione per il cancro è stato stimato a 0,871 (chi-quadrato = 99,1, p <0,0001).

CONCLUSIONI: Questi risultati suggeriscono che alcuni minerali come arsenico, selenio, e probabilmente iodio, zinco, sodio e vanadio, possano contribuire alla regolazione del cancro e anche che lo studio metallomico utilizzando l’analisi di regressione logistica multipla è un utile strumento per la stima del rischio di cancro.

Link all’articolo originale:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19568830

 

Esposto della Dott.ssa Patrizia Gentilini, medico oncologo che fa parte all’Associazione Medici per l’Ambiente, sulle problematiche del cancro.

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