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“Sostanze tossiche ambientali come i metalli tossici possono alterare caratteristiche regolamentazioni epigenetiche come la metilazione del DNA, la modifica dell’istone e l’espressione dell’RNA non codificante. I metalli pesanti influenzano l’espressione genica mediante meccanismi epigenetici e direttamente legandosi a vari elementi di risposta ai metalli nei promotori del gene target. Considerato il ruolo delle alterazioni epigenetiche nei geni di regolazione, è possibile utilizzare alterazioni epigenetiche indotte da metalli tossici come fattori informativi nel processo di valutazione dei rischi. Qui ci concentriamo sui recenti progressi nella comprensione dei cambiamenti epigenetici, dell’espressione genica e degli effetti biologici indotti da metalli tossici.”

“… Inoltre, la metilazione del DNA è associata al cancro, malattia di Alzheimer, diabete, aterosclerosi, atassia di Friedrich, immunodeficienza, artrite reumatoide, sclerosi multipla e lupus eritematoso sistemico. …”

“… La crescente evidenza che vari fattori ambientali influenzano alterazioni epigenetiche suggerisce che l’influenza dell’ambiente su un organismo a livello molecolare può estendersi ben oltre le interazioni con la sequenza del DNA. Ad oggi, i lavori emergenti sono stati focalizzati per affrontare l’effetto delle esposizioni ambientali sulle modificazioni dell’istone e l’espressione di miRNA, nonché la metilazione del DNA. Questa revisione mette in evidenza le prove attuali che le alterazioni epigenetiche sono associate all’esposizione ambientale a metalli tossici e considera i potenziali meccanismi dietro alle alterazioni epigenetiche legate all’ambiente. …”

“… Mercurio: Gli esseri umani sono esposti principalmente al mercurio (Hg) consumando frutti di mare contaminati e per esposizione professionale inclusa la fusione dei metalli, l’estrazione dell’oro, la combustione del carbone, le industrie elettriche e la produzione di legno (61,62). Hg è dimostrato essere genotossico e può causare danni ai sistemi neuronali, cardiovascolari e renali (63). Uno studio ha trovato l’ipermetilazione della regione di promotore di glutatione S-transferasi mu 1 (GSTM1) in donne con livelli elevati di Hg nel sangue (oltre 2.9 μg / L) senza ridurre i livelli di espressione di GSTM1 (64). Un altro studio ha mostrato una correlazione tra ipometilazione del DNA del promotore del selenoprotein P plasma 1 (SEPP1) e aumentando i livelli di Hg nei campioni di capelli maschi. …”

Link all’articolo originale:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4395649/#!po=1.42857

Abstract
Contesto: l’assunzione di noci è stata associata con una più bassa mortalità, ma pochi studi hanno indagato cause di morte diverse dalle malattie cardiovascolari e le relazioni dose-risposta rimangono poco chiare.
Metodi: Abbiamo studiato il rapporto tra l’assunzione di noci (noci, arachidi) e burro di arachidi con la mortalità generale e da causa specifica. Nel Netherlands Cohort Study, 120852 uomini e donne di età compresa tra 55 e 69 anni hanno fornito informazioni sulle abitudini alimentari e stile di vita nel 1986. La mortalità di follow-up al 1996 consisteva in collegamento con Statistics Netherlands. Analisi multivariate caso-coorte erano basate su 8823 morti e 3202 membri sotto coorte con dati completi su assunzione di noci e potenziali fattori di confondimento. Abbiamo anche condotto una meta-analisi dei nostri risultati con quelli pubblicati da altri studi di coorte.
Risultati: l’assunzione di noci è stata correlata con una più bassa mortalità generale e da cause specifiche (cancro, diabete, malattie cardiovascolari, respiratorie, malattie neurodegenerative, altre cause) in uomini e donne. Quando si confrontano coloro che consumano da 0,1 a <5, da 5 a <10 e più di 10 g di noci al giorno con i non consumatori,  i rapporti di rischio multivariati per la mortalità totale erano, rispettivamente, 0,88, 0,74 e 0,77 [95% intervallo di confidenza (CI), 0,66-,89] ( Ptrend= 0,003). Il rapporto di rischio per  cause specifiche a confronto fra più di 10 vs 0 g/giorno varia da 0,56 per mortalità da malattie  neurodegenerative a 0,83 per le malattie cardiovascolari. Restricted cubic splines  hanno mostrato relazioni dose-risposta non lineari con la mortalità. Arachidi e noci erano inversamente correlate alla mortalità, mentre il burro di arachidi non lo era. In meta-analisi, la somma dei rapporti di rischio per il massimo vs il più basso consumo di noci era 0,85 per il cancro e 0,71 per la mortalità da cause respiratorie.

Conclusioni: l’assunzione di noci era legata ad una minore mortalità generale e da causa specifica, con evidenza di relazioni dose-risposta non lineari. Il burro di arachidi non era correlato alla mortalità.

Link all’articolo originale:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Relationship+of+tree+nut%2C+peanut+and+peanut+butter+intake+with+total+and+cause-specific+mortality%3A+a+cohort+study+and+meta-analysis

 

 

 

 

Obiettivi: L’aumento dell’incidenza del diabete di tipo 1 (DT1) in Europa è solo in parte dovuto a fattori genetici e la possibilità che possa essere influenzato dalla quantità di emissioni inquinanti non è stata, fino ad ora, verificata. Metodologia: sono stati raccolti i dati di incidenza di DT1 nei bambini di 16 Paesi europei (1990-2010) (revisione della letteratura) e analizzati in base alla quantità a livello nazionale delle emissioni inquinanti (Agenzia europea per l’ambiente: particolato <10 micron (PM10), ossidi di azoto,(NOx); composti organici volatili non metanici, VOCs, ossidi di zolfo, SOx, ammoniaca) nelle varie Nazioni e stessi periodi. Gli inquinanti sono stati classificati in base ai terzili di emissioni, e sono stati calcolati odds ratio (OR) di incidenza del DT1. Risultati: l’incidenza DT1 è aumentata nel tempo in tutte le popolazioni, ed è stata positivamente correlata con le emissioni a livello nazionale di PM10 (P = 0,03), NOx (P = 0,0004), VOCs (P = 0,009). Nei Paesi con alto terzile di PM10, NOx e VOCs, le emissioni avevano OR elevati di incidenza del DT1 rispetto a quelli del basso terzile, e indicano che l’incidenza del DT1 è stata maggiore nei Paesi con alto rispetto a quelli a medio o basso terzile di emissioni di PM10, NOx e VOCs. L’incidenza del DT1 era due volte più alta se due o più inquinanti coesistevano nel terzile superiore di emissioni. Conclusioni: Il carico di inquinanti specifici potrebbe influenzare il grado di incidenza del diabete di tipo 1 tra i bambini europei, forse innescando lo sviluppo della malattia da meccanismi epigenetici in individui geneticamente suscettibili. Quindi, il DT1 potrebbe essere considerato, almeno in parte, una condizione prevenibile. Sono necessari ulteriori studi che puntino ad esplorare a fondo questa ipotesi, anche in considerazione che politiche di prevenzione primaria che agiscano attraverso un marcato abbattimento delle emissioni di inquinanti potrebbero fortemente attenuare l'incidenza del DT1 in tutta Europa.

Link all’articolo originale:
http://www.sciencedomain.org/abstract.php?iid=507&id=31&aid=4426

Carenze di minerali possono causare compromissione del rilascio di insulina e della resistenza all’insulina. Questo studio è stato condotto per indagare il rapporto tra le concentrazioni di minerali nei capelli e la resistenza all’insulina in pazienti con sindrome metabolica (SM). Un totale di 456 soggetti (161 pazienti con SM e 295 soggetti senza SM) sono stati riesaminati e sono stati analizzati glicemia a digiuno, trigliceridi, HDLcolesterolo, resistenza all’insulina (HOMAIR) e le concentrazioni di minerali nei capelli. Mentre le concentrazioni di sodio e potassio nei capelli erano significativamente più elevate, le concentrazioni di calcio, magnesio e zinco erano più basse nel gruppo SM rispetto al gruppo di controllo. Per quanto riguarda le misure degli elementi tossici, le concentrazioni di arsenico (As) e piombo (Pb) nei capelli erano più alte nel gruppo SM rispetto al gruppo di controllo. I risultati delle analisi di regressione multipla, dopo aggiustamento per l’età, hanno mostrato relazioni significative dei rapporti tra Na/Mg, Ca/P e HOMA-IR (R (2) =0,109, p<0,05). Il Ca, Na, K, e le concentrazioni di B sono stati anche associati con HOMA-IR (R (2) =0,116, p<0,05). La concentrazione di Na nei capelli era significativamente associata alla SM, anche dopo aggiustamento per età, tessuto adiposo viscerale e HOMA-IR (OR1,020; 95% CI1,001-1,040; p=0,036). I nostri risultati suggeriscono che le concentrazioni dei minerali nei capelli come calcio, magnesio, zinco, sodio e potassio, possono giocare un ruolo nello sviluppo della insulino-resistenza.

Link all’articolo originale:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24671621

“Una mela al giorno toglie il medico di torno” è un messaggio di salute pubblica consegnato da genitori e insegnanti dal 19° secolo; è un esempio conciso, chiaro e preciso di come la promozione della salute di epoca Vittoriana può davvero resistere alla prova del tempo.  Si stima che 5,2 milioni di persone siano deputati per il trattamento con statine nel Regno Unito, con un extra di 17,6 milioni di persone per le quali dovrebbe diventare raccomandata come misura di prevenzione primaria per  tutti gli adulti di età superiore ai 50 anni. Supponendo che il 70% di questi 17,6 milioni di adulti utilizzi le statine, ciò si tradurrebbe in una riduzione del numero annuale di decessi vascolari pari a 9400 (95% intervallo credibile 7.000-12.500). Aggiungendo alla dieta base quotidiana del Regno Unito una mela al giorno (assumendo che non vi sia nessun cambiamento al consumo di calorie) e applicando questa dieta al 70% della popolazione totale del Regno Unito di età superiore ai 50 anni (70% del 22 milioni di persone nel Regno Unito di età superiore ai 50 anni), si stima che il numero annuale di decessi vascolari evitati o ritardati possa essere di 8.500 (95% intervallo credibile 6.200-10.800). La prescrizione di statine a tutta la popolazione di età superiore ai 50 anni si prevede possa causare 1.200 casi di miopatia, 200 casi di rabdomiolisi e 12.300 casi di diabete mellito! La prescrizione di una mela al giorno o una statina al giorno per tutti gli over 50  può avere un effetto simile sulla popolazione per la mortalità per cause vascolari. La scelta di mangiare mele, piuttosto che assumere le statine, può evitare più di 1.000 casi di miopatia e più di 12.000 casi di diabete (come effetti collaterali delle statine).

Link all’articolo originale:

http://www.bmj.com/content/347/bmj.f7267

 

 

Calcio e magnesio, che sono associati a resistenza all’insulina, svolgono un ruolo antagonista fra loro nelle cellule. Questo studio è stato condotto per indagare il rapporto tra le concentrazioni di minerali nei capelli e la resistenza all’insulina nei maschi adulti coreani. Un totale di 123 soggetti di sesso maschile (63 pazienti con sindrome metabolica e 60 pazienti di controllo normali) sono stati reclutati e sono stati misurati glicemia a digiuno, colesterolo totale, trigliceridi così come i livelli di colesterolo HDL, HOMA-IR e le concentrazioni di minerali nei capelli. Il rapporto calcio / magnesio nei capelli ha mostrato una correlazione significativamente positiva con l’HOMA-IR (r = 0,191, p = 0.038) e l’insulina (r = 0,198, p = 0.031). Il risultato delle analisi di regressione multipla dopo aver regolato l’età ha mostrato una correlazione significativa del rapporto Ca / Mg con HOMA-IR (R (2) = 0,115, p = 0,047). La concentrazione di cromo nei capelli era più bassa nel gruppo sindrome metabolica rispetto al gruppo di controllo, e ha mostrato una correlazione significativamente negativa con la glicemia a digiuno e  trigliceridi. Il risultato di questo studio dimostra che la resistenza all’insulina aumenta all’aumentare del rapporto  Ca / Mg, o alla diminuzione della concentrazione di cromo nei capelli.
Link all’articolo originale:

La “Nutraceutica” si sta sviluppando negli ultimi anni come settore complementare a quello farmaceutico, dimostrando il suo successo nell’aiutare il mantenimento della condizione fisiologica, colmando i deficit di fattori nutrizionali importanti, ed anche prevenendo degradazioni cellulari, dovuto a casi di stress radicalico e a presenza di metalli tossici.

La supplementazione nutraceutica, cioè l’assunzione di integratori alimentari, deve essere regolata da una effettiva necessità, è pertanto importante sapere di più sul fabbisogno reale del singolo individuo per poter intervenire, con le integrazioni nutraceutiche più opportune, nei diversi casi.

Un’integrazione non adeguata può non avere alcun effetto benefico e potrebbe, anzi, anche essere dannosa.

La Mineral Test®, grazie allo strumento dato dal mineralogramma che “legge” la situazione in minerali del nostro corpo umano, può studiare e mettere a punto opportune integrazioni tese a riequilibrare la condizione fisiologica a cui i minerali stessi partecipano con un ruolo determinante.

A questo, oggi, la Mineral Test® sta mettendo a punto un ulteriore supporto diagnostico dato dalla determinazione della composizione lipidica della membrana cellulare: l’analisi “Lipidomica”.

La “Lipidomica” studia le molecole note come lipidi (o grassi) sia nella loro struttura ma anche nella funzione e nelle variazioni che vengono a determinarsi in diverse situazioni fisiologiche e patologiche.

Mentre l’analisi lipidica standard (colesterolo totale; colesterolo LDL; colesterolo HDL; trigliceridi) considera solo la condizione plasmatica o sangue intero, e quindi fortemente soggetta a fluttuazioni legate all’alimentazione dei giorni precedenti l’analisi, la “Lipidomica” centra la sua analisi sulla membrana cellulare, più stabile nel tempo, che dà importanti chiavi di lettura su condizioni di stress cellulare o dieta sbilanciata.

L’allontanamento dai valori normali, per deficit enzimatico, metabolico o dietetico, può determinare una situazione di difficoltà cellulare, anche senza che siano manifesti sintomi di malattie.

La cellula che meglio esprime un quadro lipidico generale e d’importanza strategica per il ruolo che assume di scambio gassoso e nutrizionale in ogni distretto del corpo umano è proprio il globulo rosso (eritrocita).

Una condizione di stato ossidativo o mal composizione quali/quantitativa in lipidi della sua membrana compromette in modo importante le sue funzioni che si ripercuotono in tutto l’organismo e possono, inoltre, favorire condizioni infiammatorie silenti.

In collaborazione con centri studi nazionali e internazionali, la Mineral Test® può proporre la determinazione di un quadro dettagliato dei valori in acidi grassi saturi e insaturi (tra cui omega-3 e omega-6) e presenza di lipidi “trans” (ossidati: pertanto mal funzionanti e spesso dannosi) nella membrana del globulo rosso.

Il preciso inquadramento della situazione lipidica del soggetto ci permette, pertanto, secondo la Nutraceutica, di consigliare una specifica integrazione che ristabilizzi  l’ottimale composizione della membrana cellulare e pertanto del suo funzionamento.

In molti casi fisiologici, come l’attività sportiva, una vita stressante o l’impossibilità di seguire una corretta nutrizione, nello stato di gravidanza, in presenza di familiarità per alcune patologie, in casi di ipertensione e rischi cardiovascolari in genere e diabete, la “Lipidomica” può dare un ottimo contributo ad inquadrare la situazione (cosa non possibile con l’analisi standard del colesterolo e trigliceridi) e portare il soggetto a ricuperare il migliore bilancio possibile.

In associazione a un riequilibrio in minerali dell’organismo, questo obiettivo risulta essere complementare e sinergico a proporre un generale miglioramento della qualità della vita.

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